2011/01/19

Lait de poule 雌鳥の牛乳

フランス人は寒いときに何飲むかというと、日本人はVin chaud (ホットワイン)と思うかもしれないけど、もちろんVin chaudも飲むけど、他のも色んなものがあります。このLait de pouleも子供のときから飲みます。Vin chaudよりデリケートで綺麗な飲み物と思いません?
2人分の作り方
牛乳 2カップ
卵 1個
砂糖 25g
ダークラム または、コニャック 大さじ1
シナモン ひとつまみ

牛乳とシナモンを鍋に入れて温める。違う大きいボウルに卵と砂糖を入れて白くなるまで泡立てる。ボウルの中に牛乳を入れてまた泡立てる。鍋に全部入れてまた温める。ダークラムを入れる。

飲んだらすぐにベッドに入らないといけません。

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1 件のコメント:

coco さんのコメント...

マルセルさんはじめまして。
lait de poule美味しそうですね。私はワインが苦手なので早速これ試してみます!ちょっと日本のミルクセーキ(milkshakeに由来)に似ていますね。こちらお酒はいれず、冷たくしてのみます。

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